Medidor de PH para Pão/Massas via Bluetooth Hanna

Name: Medidor de PH para Pão/Massas via Bluetooth Hanna
Brand: Hanna
SKU: HI9810382
Availability: InStock

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O medidor de pH para pão Bluetooth Hanna HI9810382 oferece uma solução moderna, precisa e eficiente para o controle de acidez em pães, massas e produtos alimentícios fermentados.

Projetado especialmente para a indústria alimentícia, panificação e confeitarias, o equipamento garante medições rápidas, confiáveis e rastreáveis, sendo ideal para controle de qualidade em processos de fermentação e produção artesanal ou industrial.

Com conectividade Bluetooth® e compatibilidade com o aplicativo Hanna Lab e sistemas de gestão LIMS, o HI9810382 medidor de pão, permite transmissão e registro digital dos resultados, facilitando auditorias, relatórios e integração com fluxos de produção modernos.

Principais Benefícios e Diferenciais

Desenvolvido para pães e massas — Eletrodo com ponta cônica (Ø 6 × 10 mm), ideal para penetração em amostras densas ou de textura semi-sólida, garantindo leituras estáveis e reprodutíveis em massas cruas ou parcialmente fermentadas.
Conectividade Bluetooth® integrada — Transfira resultados de pH diretamente para smartphones, tablets ou sistemas de registro, otimizando o monitoramento de processos e conformidade com normas de qualidade.
Resistência e durabilidade — Corpo com proteção IP65, resistente à poeira e respingos, ideal para ambientes de produção alimentícia e laboratórios de controle de qualidade.
Alta precisão e faixa estendida — Mede de 0,00 a 12,00 pH, com resolução de 0,01 pH e precisão de ± 0,05 pH, assegurando resultados confiáveis mesmo em produtos com alta umidade ou baixo teor de gordura.
Calibração simples e automática — Suporta calibração de até três ou quatro pontos, com reconhecimento automático de soluções tampão Hanna ou NIST, simplificando o preparo e a manutenção.
Pronto para uso — Acompanha soluções tampão, soluções de limpeza e armazenamento de eletrodo, bateria CR2032 e certificado de qualidade, permitindo início imediato das medições.

Aplicações Recomendadas

Controle de pH em massas de pão, baguette, brioche e ciabatta;
Monitoramento de fermentação natural e industrial;
Análise de acidez em produtos de panificação e confeitaria;
Uso em indústrias alimentícias, laboratórios de pesquisa e controle de qualidade;
Ideal para procedimentos de Boas Práticas de Fabricação (BPF) e HACCP.

HI9810382 - Tester de pH para massa de pão c/ bluetooth

Disponibilidade Disponível em 10 Dias Úteis + Frete

Marca

Hanna

Referência

HI9810382

R$ 1.433,77

ou R$ 1.509,23 em 3x sem juros

Detalhes técnicos

Mais informações

Marca

Hanna

Referência

HI9810382

Apresentação

2 sachês de solução de calibração de pH 4.01, 2 sachês de solução de calibração de pH 7.01, 2 sachês de solução de limpeza e desinfecção para resíduos de pão e massa, 1 frasco conta-gotas de solução de armazenamento de eletrodo, bateria, manual de instruções e certificado de qualidade

Prazo de Disponibilidade

Disponível em 10 Dias Úteis + Frete

Tempo de Garantia

180 Dias Após o Recebimento do Produto

Especificações

Faixa pH	0.00 a 12.00 pH
mV	Conversão de pH/mV
Temperatura	0.0 a 60.0 °C (32.0 a 140.0 °F)
Resolução pH	0.01 ou 0.1 pH
mV	0.1 ou 1 mV
Temperatura	0.1 °C; 0.1 °F
Precisão pH	±0.05 pH
Temperatura	±0.5 °C; ±0.9 °F
Calibração	Até 3 ou 4 pontos
Reconhecimento automático de buffer	Buffers padrão da Hanna (pH 1.68 , 4.01, 7.01, 10.01) ou NIST (pH 1.68 , 4.01, 6.86, 9.18)
Compensação de Temperatura	Automática (ATC) ou Manual (MTC)
Eletrodo	Corpo Fluoreto de Polivinilideno (PVDF)
Vidro	Baixa Temperatura (LT)
Junção	Aberta
Célula de Referência	Dupla, Ag/AgCl
Eletrólito	Viscoleno
Formato da Ponta	Cônica, Ø6x10mm
Diâmetro Externo	8mm
Comprimento	75mm
Desligamento	Automático 8 minutos, 60 minutos, ou desativado
Bateria	CR2032 3V/Aprox. 1.000 horas (500 horas com Bluetooth habilitado)
Ambiente	0 a 50 °C (32 a 122 °F)
Classificação	IP65
Dimensões	51x146x21mm
Peso	45g

1 . Para que serve o medidor de pH de pão Hanna HI9810382 e em quais aplicações ele é indicado?

O Hanna HI9810382 é um medidor de pH portátil com Bluetooth desenvolvido especialmente para pães, massas e outros produtos alimentícios semi-sólidos.
Seu design e eletrodo cônico permitem leituras precisas diretamente na massa, sendo ideal para padarias, confeitarias, indústrias alimentícias e laboratórios de controle de qualidade.
É utilizado para monitorar a acidez e o ponto ideal de fermentação, garantindo sabor, textura e segurança alimentar.

2. Como funciona o medidor de pH para Massas Bluetooth da Hanna?

O HI9810382 funciona através de um eletrodo sensível ao pH, que converte o nível de acidez da amostra em um valor numérico.
Graças à conectividade Bluetooth, as medições podem ser enviadas em tempo real para o aplicativo Hanna Lab em celulares ou tablets, onde é possível armazenar, registrar e comparar dados.
Essa tecnologia facilita o controle de qualidade, a rastreabilidade dos resultados e o cumprimento de normas técnicas (HACCP, BPF, ISO 17025).

3 . Qual a diferença entre o HI9810382 e o HI981038?

Ambos são medidores de pH da linha HALO® para panificação, mas há diferenças importantes:

Característica	HI9810382	HI981038
Conectividade	Bluetooth® 5.0 (transmite dados para app Hanna Lab e sistemas LIMS)	Sem Bluetooth
Registro de dados	Digital via aplicativo	Manual
Proteção	IP65 – resistente à poeira e respingos	IP65 – resistente à poeira e respingos
Precisão	±0,05 pH	±0,05 pH
Calibração	Automática até 4 pontos	Automática até 3 pontos
Uso recomendado	Ambientes que exigem rastreabilidade e integração digital	Medições pontuais e rotineiras

O modelo HI9810382 é a versão mais avançada, com Bluetooth integrado, maior capacidade de calibração e recursos digitais de registro, ideal para quem busca controle de qualidade profissional e rastreável.
O HI981038 é indicado para uso manual e medições simples, sem necessidade de integração digital.